Kurban Eti Parçalara Nasıl Ayrılır ?

Kurban etimizi derisinden çıkardıktan, içini boşalttıktan sonra mutlaka bütün olarak bir yere asıyoruz. Mutlaka hayvanımızın, etimizin alt kısmından yani kol kısmından parçalamaya başlıyoruz. Aksi takdirde yani yukarıdan başladığımız zaman etimiz yere düşer. Et yere düştüğü zaman yerde de çok büyük bir ağırlığı (hacmi) olduğu için kolay ve düzgün kesilemez. İşte bu yüzden etimizi asılı iken alttan başlayarak yukarıya doğru kesmeliyiz. Yani en son butlarını parçalamalıyız. Büyük parçalar halinde parçaladıktan sonra tezgahımıza koymalıyız, tezgahımızın üzerinde istediğimiz boyutlara getirmeliyiz. Eğer etimiz asılıyken küçük parçalara ayırmaya çalışırsak bu işlemi düzgün yapamayız. Bunu da son olarak dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta olarak hatırlatalım. İyi Bayramlar.

kurban eti nasıl parçalanır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir